ВВЕДЕНИЕ
Полагаем, немногие всерьез задумывались о том, из чего приготавливаются напитки,ежедневно нами употребляемые.  Но вы подумайте: в действительности, почти все, что мы пьем, является результатом особой переработки живого вещества или,хуже того,продуктом жизнедеятельности каких-либо микроорганизмов.  К числу последних напитков следует отнести в первую очередь алкогольные.   ...