МОРКОВЬ

Морковът (Daucus carota) е кореноплоден зеленчук.

Морковът е от род двугодишни, рядко едногодишни или многогодишни тревисти растения от семейство сенникоцветни.

ИСТОРИЯ КИСЛОЙ КАПУСТЫ

Говорят, что в Германии можно сильно пострадать от возмущенного населения, если пренебрежительно отозваться о кислой капусте. Конечно, кислая капуста (к сожалению, обычно приготовляемая с использованием соли) является главным блюдом немецкой кухни, а выращивание капусты и ее квашение — важнейшие отрасли производства в этой стране.

_{Книга полезных рецептов восстановления и сохранения здоровой жизни}

КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ - ОТЛИЧНОЕ ЗДОРОВЬЕ

Если говорить о программе «Здоровье — каждому человеку», то это система, состоящая из физических, умственных, общественных и духовных компонентов.

_{ЧИПСЫ. ПРОИЗВОДСТВО И ВРЕД ЧИПСОВ. СОСТАВ ЧИПСОВ. КАК ДЕЛАЮТ ЧИПСЫ.}

Пожалуй, рекламные ролики о чипсах относятся к числу самых популярных и смешных. Наверное, все видели ролик, снятый по известному эпизоду легендарного фильма «Титаник», когда на носу корабля стоят парень и девушка, в тех же позах, что и главные герои фильма. Но в руке у молодого человека пакетик с чипсами, и, когда девушка пытается «угоститься» ими, парень резко отпускает её, а чипсы перехватывает. Юная красавица летит вниз, приводя зрителей в ужас, но, к счастью, она упала не в океан, а в бассейн, расположенный ниже – на крупном плане он был не виден.

Разхлаждаща през лятото и сгряваща през зимата – ментата е една от най-приятните и популярни билки. За какво може да ни е полезна употребата на мента и как да я консумираме?

ОПИСАНИЕ:
Едногодишно културно растение с право, дебело и здраво стъбло. По него има възли, от които излизат дълги и широки мечовидни листа. На върха на стъблото има разклонена метлица с малки мъжки цветчета, като прашецът им опрашва женските цветове, които представляват два или три кочана, скрити в пазвите на листата.

ПАСТУШЬЯ СУМКА
Други имена: гъшарка, бабини гниди (бъл.); пастушья сумка (руски); shepherd’s pars (англ.)

ОБЩИ СВЕДЕНИЯ:
В Китай съществува народна поговорка: “На третия ден от третия месец (по лунния календар, б.а.) овчарската торбичка става чуден еликсир”.

СЕЛЬДЕРЕЙ

Целината (Apium graveolens) е известна още преди нашата ера като ароматна подправка и билка. Днес целината се ползва с популярност и е част от хранителния режим на всички, които се придържат към правилното хранене. С какво целината привлича привържениците на здравословния начин на живот?

Когато по поляните и склоновете няма още никаква пролетна зеленинка, а окото едва забелязва плахото набъбване на върбовите котенца, подбелът пръв показва жълтите си чашки. По влажни почви, оголени откоси, чакълести канавки, целини и сипеи се срещат цели покривки с цветчета от подбел, които се показват от земята много преди листата.

Черницата   заема важно място във фитотерапията. Освен сочните плодове се използват и пъпките, листата, кората и корените.