ПРОДАЖБАТА НА МАРГАРИН ТРЯБВА ДА БЪДЕ ЗАБРАНЕНА /СПИСОК ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СТОИТ ОДНОЗНАЧНО ИСКЛЮЧИТЬ ИЗ РАЦИОНА

Българските диетолози настояват продажбата на маргарин у нас да бъде забранена, пише "Дневник".

Причината е във високото съдържание на трансмазнини, които носят редица рискове за здравето. От Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) уточниха, че вредата от маргарина е следствие на продължителната му консумация.


"ТРАНСМАЗНИНИ" Е ПОПУЛЯРНОТО НАЗВАНИЕ НА ВИД НЕНАСИТЕНИ МАЗНИНИ
Има ги най вече в хидрогенираните растителни масла като маргарин и други синтетични мазнини, използвани в печивата, вафлите, сладоледа, растителната сметана и още много хранителни продукти.

ТРАНСМАЗНИНИТЕ СА ЗАБРАНЕНИ В НЮ ЙОРК И НА ДРУГИ МЕСТА В САЩ.
В края на 2013 година Американската служба по храните и лекарствата (Food and Drug Administration – FDA) разпореди, че трансмазнините не са безопасни за здравето и забраната им може да предотврати 20 000 инфаркта годишно и да спаси поне 7000 души в страната. Решението беше приветствано от здравните експерти.

ТРАНСМАЗНИНИТЕ ВОДЯТ ДО ЗАПУШВАНЕ НА КРЪВОНОСНИТЕ СЪДОВЕ, НО СА ШИРОКО РАЗПРОСТРАНЕНИ.
Те са лесни за употреба, могат да издържат неколкократно затопляне, без да се разпаднат, а твърдото състояние ги прави лесни за транспортиране. Хидрогенирането е евтино.

ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ ПОДОБРЯВАТ С ИЗКУСТВЕНИ ТРАНСМАЗНИНИ ТЕКСТУРАТА И ТРАЙНОСТТА НА ПРОДУКТИТЕ.
Те са евтини и може да се добавят към почти всяка храна за пълнеж и овкусяване. Химически променената им молекула обаче е нeпозната на човешкия организъм, той не знае как да се справи с нея и затова те нанасят големи вреди.

СПОРЕД ПРОУЧВАНЕ НА УНИВЕРСИТЕТА НА САН ДИЕГО, КАЛИФОРНИЯ, ОСВЕН ОСТАНАЛИТЕ ВРЕДИ, ТРАНСМАЗНИНИТЕ НИ ПРАВЯТ И ПО-АГРЕСИВНИ.

http://m.bacchus.bg/


Еще...

СПИСОК ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СТОИТ ОДНОЗНАЧНО ИСКЛЮЧИТЬ ИЗ РАЦИОНА

Диетологи составили список продуктов, которые стоит однозначно исключить из рациона


√ МАРГАРИН
В нем много соединений, повышающих уровень холестерина (к примеру, транс-жиры, искусственные отдушки, красители). А еще холестерин весьма калориен, что делает его опаснее сливочного масла, пишет Zee News.

√ САХАРИН
Низкокалорийная замена сахару, считается, помогает контролировать вес.
К примеру, его можно найти в диетической содовой.
Однако искусственные подсластители повышают риск диабета и повреждений почек.

√ КЕТЧУП
Кетчуп  безопасен только в том случае, если сделан он из реальных томатов и в домашних условиях. В рыночных версиях множество красителей, сахара, кукурузного сиропа, соли, - все это приводит к гипертонии, ожирению и повышенному риску болезней сердца.

√ ГЛАЗУРЬ
Глазурь  делает выпечку вкусной. Содержащийся в ней сахар не особо полезен и способствует набору веса.
Но это не самое страшное.
В готовой продукции с глазурью можно найти разные сахара, транс-жиры, кукурузный сироп, искусственные красители, ароматизаторы и консерванты.

√ КЛУБНИКА
Клубника выращенная в больших теплицах в промышленных масштабах, имеет следы 13 разных пестицидов.
Это показало исследование американских экспертов.

√ ПРОРОСТКИ ПШЕНИЦЫ ИЛИ БОБОВЫХ
Аналогичная ситуация с проростками пшеницы или бобовых. Помимо химикатов, в них возможно содержание опасных бактерий.

√ ПЕЧЕНЬЕ
Печенье приготовленное не дома, может негативно повлиять на состояние организма.
Диетологи не раз находили в печенье гидрогенизированные масла, искусственные красители, искусственные ароматизаторы, консерванты.
А еще при изготовлении печенья применяется отбеленная мука.

√ ЗАМОРОЖЕННАЯ ПИЦЦА
С точки зрения вреда для здоровья, так же опасна замороженная пицца. Высокий уровень сахара, соли, глутамат натрия и нитраты придают пицце характерный вкус, но наносят удар по здоровью.

√ СОДОВАЯ
Содовая - один из самых опасных продуктов.
Вредна и диетическая, и обычная содовая. В обеих версиях содержатся кукурузный сироп (очень много фруктозы), искусственные подсластители (к примеру, аспартам), фосфорная кислота (не дает абсорбироваться кальцию).

http://www.meddaily.ru

Свързани статии:

НАКОНЕЦ, ПРАВДА МАСЛО ПОЛЕЗНО, А МАРГАРИН – ХИМИЧЕСКИЙ ЖИР

• Защо да НЕ използваме маргарин
  
  ВРЕДОНОСНЫЙ КУКУРУЗНЫЙ СИРОП