ДЖИНДЖИФИЛ/ИМБИРЬ/Zingiber officinale Rose.

ДЖИНДЖИФИЛ ЗА ДЪЛГОЛЕТИЕ И ЗДРАВЕ

Джинджифилът е широко разпространен като подправка в азиатските страни, особено в Индия, Китай, Тайланд и Япония.

В Азия джинджифилът се отглежда от преди 3000 години и от там финикийците го пренасят в Средиземноморските страни. В началото той се използвал като разменна монета, а по-късно започнали да го добавят към ястията и хората забелязали полезните му за здравето свойства.

Има доказателства, че джинджифилът помага в лечението на различни заболявания като астма, болезнена менструация, мигрена, проблеми с храносмилането, инфекции.

Според традиционната китайска медицина джинджифилът има свойството да затопля организма и въздейства върху енергетиката на белите дробове и далака. Затоплящото му действа обяснява защо той се използва в лечението на различни заболявания, предизвикани от патогенния фактор студ. Това са например болестите, причинени от студения вятър, като хрема, болки в мускулите или чувството на студ в тялото. Джинджифилът е отлично лечебно средство за възстановяване на Ян енергията на далака. В тези случаи симптомите са студени ръце и крака, липса на апетит и сили, лошо храносмилане, диария или диспепсия, както и постоянна умора.

В Древен Китай използвали джинджифила при хранителни отравяния и гадене, а сокът от пресния корен отстранявал излишните течности от организма, които са причина за подуване и задържане на урината например.
Освен това се твърди, че консумацията на джинджифил удължава живота и зарежда с енергия. Ето няколко от най-популярните му ползи за здравето:

1. ЛЕКУВА СТОМАШНИ ПРОБЛЕМИ.
Коренът и маслото от джинджифил често се използват при лечението на стомашни разстройства. Те са едно от най-добрите средства при лошо храносмилане, болки в стомаха, колити, спазми, газове и други проблеми на стомашно-чревния тракт.
Маслото от джинджифил често се използва при приготвянето на различни ястия, особено в Индия, тъй като то подобрява храносмилането, а при лечението на стомашни разстройства е полезно да се пие чай от джинджифил.

2. ПОНИЖАВА РИСКА ОТ СЪРДЕЧНО-СЪДОВИ ЗАБОЛЯВАНИЯ.
Според китайците джинджифилът стимулира и укрепва сърцето.
Според едно изследване, той понижава нивата на холестерола и помага за разреждането на кръвта. При понижени нива на холестерола и понижен риск от образуването на съсиреци рискът от запушване на съдовете и следователно от пристъпи на стенокардия намалява съществено.

3. ЛЕКУВА РЕСПИРАТОРНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ
Полезните свойства на меда и джинджифила в лечението на болести на дихателната система са широко известни. Джинджифилът е добро отхрачващо средство, което може да се използва при различни заболявания на дихателната система като простуда, кашлица, астма, бронхити и задух. Той е много добро отхрачващо средство и се пие под формата на чай.

4. СИЛНО ПРОТИВОВЪЗПАЛИТЕЛНО И ОБЕЗБОЛЯВАЩО СРЕДСТВО.
Екстрактът от джинджифил се използва в традиционната медицина като противовъзпалително средство. Изследванията доказват, че тези негови свойства се дължат на веществото зингибаин.

Освен това джинджифилът е природен аналгетик, който успокоява болките в мускулите, при артрит, ревматизъм, главоболие, мигрена и др.

Маслото от джинджифил има релаксиращо действие, затова се използва в лечебния масаж при конвулсии.

Има данни, че редовната употреба на джинждифил понижава простагландина, който е причина за болката. На това се дължи и обезболяващото му действие.

http://bulgarian.cri.cn/
Еще...

 

ИМБИРЬ И ЕГО САМЫЕ НЕОЖИДАННЫЕ, НО ПРИЯТНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Имбирь – одно из самых известных лекарственных растений, которое используется и в медицине для лечения различных заболеваний, и в кулинарии для придания блюдам особого, пикантного вкуса. Корень имбиря, употребляемый в пищу – это сырые или переработанные корневища многолетнего растения вида Zingiber officinale, родина которого – страны Южной Азии, хотя сегодня имбирь выращивают в различных тропических регионах: и в Азии, и в Австралии, и даже в Западной Африке.

Лекарственные свойства имбиря известны с незапамятных времен: еще две с половиной тысячи лет назад, в древнем Китае, чай с имбирем готовили для лечения простудных заболеваний, как согревающее средство. Не менее известным было и другое полезное свойство имбиря – а именно, его способность избавлять от тошноты: американские индейцы готовили из корня имбиря отвары, чтобы побороть тошноту. Лекарственные свойства имбиря были хорошо известны в древней Японии, Индии, других странах юго-восточной Азии. А после того, как в Средние века имбирь был впервые завезен в Европу, корень растения быстро стал известен как «чудодейственное» лекарственное средство для предотвращения чумы, страшнейшего бича европейской цивилизации в Средневековье.

Полезные свойства имбиря объясняются достаточно просто: в корневище имбиря содержится очень много полезных витаминов, минералов и аминокислот, в числе которых витамины С, B1, B2, незаменимые аминокислоты, необходимые для нормального функционирования всех систем организма, эфирное масло, минералы (натрий, калий, цинк).

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Корень имбиря обладает множеством полезных свойств и применяется в виде отваров и настоев для лечения и профилактики самых разных заболеваний, от простуды до артрита.

Одно из основных применений имбиря – использование его для лечения и профилактики простудных заболеваний. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, поэтому чай из имбиря необычайно полезен при лечении заболеваний ротовой полости и горла (например, ангины), простуды, гриппа. В некоторых странах Европы, к примеру, для лечения простуды готовят подогретый имбирный эль и имбирное пиво, которые, как считается, помогают быстрее избавиться от болезни.

А в Китае интересным народным средством для лечения кашля считается яичный омлет с имбирным корнем. Кроме того, в том же Китае для лечения кашля из имбирного корня готовят особые леденцы.

Компрессы из имбиря помогают при некоторых болях – например, при болях в спине или хроническом ревматизме. Кроме того, считается, что имбирь способствует избавлению от головной боли.

Одно из самых распространенных применений имбиря – борьба с тошнотой. Многочисленные исследования подтвердили, что имбирь способен справиться с любыми причинами и видами тошноты – будь то последствия химиотерапии, токсикоз на ранних стадиях беременности, тошнота, вызванная укачиванием. Благодаря отсутствию побочных эффектов имбирь для избавления от тошноты могут принимать и беременные женщины.

Еще одно полезное свойство имбиря – это его способность нормализовать работу пищеварительной системы человека. Давно известно, что имбирь улучшает аппетит и работу пищеварительной системы в целом, а также полезен при нарушениях жирового или холестеринового обмена. Именно поэтому еще одно распространенное применение имбиря – это борьба с лишним весом. Имбирь ускоряет обмен веществ, тем самым стимулируя процесс сжигания калорий, необходимый для поддержания нормального веса. Кроме того, имбирь нормализует работу кишечника, облегчая расщепление и усвоение пищи, и регулирует перистальтику – процесс сокращения мускулов кишечника, за счет которого пища продвигается по пищеводу.

ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ ИМБИРЯ
Хотя в целом считается, что имбирь абсолютно безопасен для здоровья человека, он все-таки может вызвать аллергическую реакцию, результатом которой становится появление на коже сыпи. Кроме того, в числе редких побочных эффектов от применения имбиря – вздутие живота, тошнота, отрыжка, изжога (в первую очередь такие побочные эффекты вызывает имбирь в порошковой форме). Свежий имбирь также может вызвать запоры.

Химический состав
Основной интерес вызывает корень имбиря, именно он является «кладовой» полезных и лечебных веществ. В корне имбиря содержится эфирное масло (которое придает ему аромат), его содержание может достигать 3%, витамины А, В1, В2 и С, микро- и макроэлементы (цинк, натрий, калий, железо, соли магния, фосфора, кальция), также в составе корня имбиря находятся все необходимые человеческому организму аминокислоты (триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин).

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Спектр лечебных свойств, которыми обладает корень имбиря, весьма широк, он оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным действием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.
Употребление имбиря в пищу улучшает секрецию желудка, повышает аппетит, снимает все симптомы «морской» болезни (не только тошноту, но и слабость, головокружение), уменьшает количество холестерина в крови и снижает артериальное давление. Также имбирь полезен как профилактическое средство против развития злокачественных опухолей (рака).

Еще древние отмечали, что имбирь способен «разжечь внутренний огонь», он является афродизиаком, повышает потенцию, избавляет от фригидности и бесплодия. Имбирь применяют при простудных заболеваниях, для снятия симптомов токсикоза при беременности, при почечных, желчных, кишечных коликах, при отрыжке и болях в животе. Он очищает организм от токсинов и шлаков, вследствие чего улучшает общее самочувствие, появляется «свежий» цвет лица, улучшается зрение, память и острота ума.

Если жевать свежий имбирь после еды, он надолго освежит ваше дыхание и избавит от многих проблем в ротовой полости. Некоторые люди не могут жевать имбирь из-за его «жгучести», тогда можно просто протереть («почистить») зубы имбирем, это не менее полезно.
Имбирь - это первое средство против любой боли (головной, мышечной), которое можно применить в домашних условиях. Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают в виде компресса на место локализации боли.

WomenHealth

Еще...

ЗАНДЖАБИЛ1 - ИМБИРЬ

СУЩНОСТЬ2.
[Имбирь] известен. Он похож на перец по своему естеству, однако в нем нет [его] разреженности. Имбирь, случается, вызывает разъедание вследствие   своей избыточной влажности,- поэтому способность согревать у него длительней, чем у перца. Это [объясняется] также плотностью имбиря, как это имеет   место у кресса посевного, горчицы и тапсии

ЕСТЕСТВО.
Горячее у предела третьей степени, сухое во второй; в [имбире] есть избыточная влажность, благодаря   которой он   увеличивает [количество] семени 3.

ДЕЙСТВИЯ  И  СВОЙСТВА.
Теплота имбиря очень значительна, но он согревает только через некоторое время вследствие присущей ему избыточной влажности, однако согревающая способность его велика. [Имбирь] смягчает и рассасывает вздутия. Если из имбиря приготовляют густо сваренный сок, то мед отнимает часть его избыточной влаги, отчего имбирь больше сушит.

ОРГАНЫ ГОЛОВЫ.
Имбирь укрепляет память и удаляет влагу из областей, [прилежащих] к голове и к горлу.

ОРГАНЫ  ГЛАЗА.
Имбирь в виде порошка или питья проясняет потемнение в глазах, [вызванное] влагой.

ОРГАНЫ  ПИТАНИЯ.
Имбирь способствует пищеварению и подходит   при холоде в печени и в желудке; он впитывает влагу в желудке и жидкости, появляющиеся в нем от употребления в пищу плодов.

ОРГАНЫ  ИЗВЕРЖЕНИЯ.
Имбирь возбуждает похоть и слегка смягчает желудок. Хузистанец говорит: «Нет, он закрепляет», я же скажу: это бывает от расстройства пищеварения, и если проскальзывает вязкий сок.

ЯДЫ
[Имбирь] помогает от яда гадов.

1 Zingiber officinale Rose.
2 После заголовка рубрики Б добавлено: «Диоскорид говорит: «У имбиря короткие корни, вроде корней сыти; цвет их беловатый, а вкус походит на вкус перца, имеет приятный запах, но он не обладает разреженностью перца. [Имбирь] — это корень растения, которое по большей части попадается в местах, называемых Троглодитика. Жители этой страны пользуются его листьями для многих целей и употребляют их подобно тому, как мы употребляем руту, — в напитках и при варке [пищи]». И сказал он: «У имбиря есть вид, называемый «собачий имбирь». Жители Табаристана называют его фулфулак. (См. № 218). Он растет, вообще говоря, в прудах, небольших родниках и медленно текущих водах. Его стебель покрыт узлами, и высотой до колена. Веточки и листья его  походят на веточки и листья мяты, но они крупнее, белее,   мягче и остры на вкус,  как перец; запах у них приятный, но не ароматичный. [Плоды] мелкие и растут на маленьких стебельках, поднимающихся из черешков и листьев, они собраны и прилегают друг к другу  наподобие гроздей винограда. [Плоды] тоже острые. Он сказал...»
3 Переведено по Б. Текст не поддается прочтению.

«КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ» -Съветите на АВИЦЕНА

Гениальный труд Абу Али ибн Сина (Авиценна) "Канон врачебной науки" (канон будущих властелинов) величайший по значению и содержанию памятник культуры, написанный в 1012-1024 годах.
Этот колоссальный свод медицинских знаний не потерял своей актуальности и в настоящее время.

Последна промяна ( Събота, 03 Януари 2015 14:58 )