Вие сте тук:

Начало Други Статии Виното предпазва от кариес

Виното предпазва от кариес

Виното е ефикасен антимикробен агент и може да се използва за профилактика на кариес и инфекции на дихателните пътища.

Умерената употреба на вино е добро антибактериално средство за предотвратяване на кариес, твърдят италиански стоматолози в изследване публикувано в юлския брой на списание Journal of Agricultural and Food Chemistry, съобщи Science Daily.

За опитите си учените използват два вида
Тествано е и действието на киселините

Ръководителят на групата доктор Габриела Гацани (Gabriella Gazzani) от университета в Павиа (University of Pavia) коментира, че виното е използвано за дезинфекция още от древността. То също помага при сърдечно-съдови заболявания и даже предотвратява развитието на ракови клетки. Освен това, както показват италианските изследователи, тази напитка съдържа антимикробни вещества, които защитават зъбите от кариес и предотвратяват развитието на някои болести на горните дихателни пътища.

За опитите си учените използват два вида италиански вина, закупени направо от кварталния магазин. Избрано е червеното вино Valpolicella и бялото Pinot nero. В лабораторията е премахнат спирта, който се намира в напитките, тъй като съединенията на етанола могат да повлияят на експерименталните резултати. След това в проби с вино са пуснати стрептококови бактерии, който предизвикват различни заболявания на носоглътката.

Резултатите показват, че виното е ефикасен антимикробен агент и може да се използва за профилактика на кариес и инфекции на горните дихателни пътища. Според Гацани червеното вино унищожава бактериите по-ефективно, в сравнение с бялото. Като цяло обаче антибактериалните свойства на вината не се различават значително.

Тествано е и действието на киселините, съдържащи се във вината, върху стрептококовите бактерии. Оказва се, че съдържащата се във вината киселина убива тези бактерии по-ефективно от самата напитка.

Така че, за да се предотврати кариес на зъбите е достатъчно да се изпива чаша вино на ден, заключават авторите на изследването. Но не използвайте виното като замяна на пастата за зъби, съветват те.

www.bgfactor.org

Още...

Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине и виноград, повышают эффективность терапии рака поджелудочной железы.


Исследовательская группа Рочестерского университета под руководством доктора медицины Пола Окунева (Paul Okunieff) впервые показала в лабораторных условиях, что природные атиоксиданты, содержащиеся в красном вине и в кожице виноградных ягод, действительно эффективно уничтожают раковые клетки поджелудочной железы, нарушая функционирование их митохондриального аппарата.

Результаты нового исследования, в котором исследовалось воздействие на рак поджелудочной железы ресвератола – вещества, содержащегося в красном вине и винограде – опубликованы в мартовском номере журнала Advances in Experimental Medicine and Biology.

Ценность данного исследования, по мнению ученых, особенно велика – митохондрии, обеспечивающие клетки энергией, имеют собственные ДНК и занимают относительно «автономное» положение в клетке. Согласно сегодняшним представлениям, уничтожение митохондриального аппарата раковых клеток приведет к их естественной гибели.

В ходе исследования были выделены две группы клеток рака поджелудочной железы. В одной группе клетки подвергались воздействию только ионизирующего излучения (радиационной терапии), в другой – комбинированному воздействию ионизирующего излучения и ресвератола в относительно высокой концентрации – до 50 мг/мл. Концентрация ресвератола в красном вине может достигать 30 мг/мл.

Исследования показали, что применение ресвератола приводит не только к росту эффективности уничтожения раковых клеток, но и повышает устойчивость нормальных клеток организма к воздействию неблагоприятных факторов ионизирующего излучения.

http://rnd.cnews.ru/natur_science/news/top/index_science.shtml?2008/03/26/293759
«КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ» -Съветите на АВИЦЕНА

 

ШАРАБ - ВИНО

СУЩНОСТь.

Под [словом шараб] я разумею вино

ДЕЙСТВИЯ И СВОЙСТВА.

Оно уравновешивает излишки из разряда желчных, а свежий набиз, так же как густой и мутный, вызывает в сосудах переполнение и скопление незрелых соков.

ВыБОР.

Лучшее вино — старое, жидкое, прозрачное, светлое, виноградное. Принимать его следует в различных [количествах], соответственно натуре. Так, [например], юношам [полезно] небольшое количество его с гранатовым [соком], а старикам [лучше пить . его], как оно есть, не разбавляя. Но лучше всего человеку пить вино В умеренном количестве, ибо в злоупотреблении им заключается великий вред. Юношам, когда они пьют старое вино, лучше всего [при этом] пить воду, чтобы ослабить крепость вкна и его вредные свойства.

КОСМЕТИКА.

Вино улучшает [цвет] кожи, а некоторых людей делает тучными. С упомянутыми [в соответствующем месте] лекарствами оно устраняет бахак и барас и очищает кожу.

РАНы и ЯЗВы.

Вином поливают злокачественные и разъедающие язвы, к которым текут излишки и это помогает. Если промыть свищ вином, это приносит пользу; то же [относится] и к молочным язвам.

ОРГАНы ГОЛОВы.

Вино опьяняет, погружает в сон, отнимает память и притупляет душевные силы.

ОРУДИЯ С СУСТАВАМИ.

Постоянно пить вино вредно для нервов, и это вызывает трясение, а длительное ежедневное опьянение причиняет расслабление и слабость нервов. Что касается вина с медом, то оно помогает от болен в суставах.

ОРГАНы ГЛАЗА.

Ибн Масавайх говорит, что очень старое вино вредно для зрения. Лекарства от крыловидной плевы замешивают на старом вине. С вином растирают глазное лекарство, именуемое кайсар, и смазывают им хроническую крыловидную плеву; это помогает.

ОРГАНы [ДыХАНИЯ] И ГРУДИ.

Вино усиливает теплоту и бодрит сердце, а сладкое внно очищает ПРОТОКИ В легких и делает ровным дыхание.

ОРГАНы ПИТАНИЯ.

Вино быстро спускается и переваривается, хорошо питает и порождает хороший химус, но иногда вызывает тошноту и рвоту, чем очищает желудок от излишков. При умеренном употреблении оно вызывает аппетит к еде, ко злоупотребление им порождает закупорки в печени и в почках. Умеренное употребление вина способствует прохождению пищи, улучшает пищеварение, ускоряет превращение ее в кровь и восстанавливает притупившийся аппетит.

ОРГАНы ИЗВЕРЖЕНИЯ.

Что касается белого жидкого вина, то оно сильно гони г мочу и хорошо [помогает] от жжения в мочевом пузыре; а старое вино вредно для мочевого пузыря. Вино, подслащенное медом, смягчает естество, а вино, разбавленное морской водой, пучит и послабляет желудок, но прекращает расслабление заднего прохода. Вино с медом полезно от боли в матке. Внно с водой сильнее гонит [мочу], чем чистое; что же касается сладкого вина, то оно не гонит [мочу]. Разбавленное внно вредно для кишок, так как оно их расслабляет и раздувает, а чистое вино укрепляет кишки своим вяжущим свойством, согревает их и рассасывает вздутие.

ЯДы.

Старое вино в виде питья или обмывания помогает от укусов всех гадов, а вино, разбавленное морской водой, полезно тому, кто принял усыпляющего яда,, кто выпил окиси свинца, поел ядовитых грибов или подвергся укусам холодных гадов.

Вознесем же хвалу Аллаху, который сделал вино лекарством, помогающим прирожденным силам.

http://bibliotekar.ru
Още...

КРАСНОЕ ВИНО СПОСОБСТВУЕТ БЫСТРОМУ И ЭФФЕКТИВНОМУ ПОХУДЕНИЮ?


Специалисты из Маастрихтского университета (Нидерланды) провели эксперимент, в ходе которого выяснилось, что вещество под название ресвератрол - мощный антиоксидант - способствует быстрому и эффективному похудению.
Регулярно употребляя хотя бы в малых количествах продукты, в состав которых входит ресвератрол, можно значительно улучшить обмен веществ.

Натуральный антиоксидант ресвератрол встречается в кожуре винограда, орехах, какао и красном вине. Он действует на организм как жесткий ограничитель калорий и защищает от последствий неправильного питания.
В ходе эксперимента группа из 11 человек в течение месяца принимала биологически активные добавки с содержанием ресвератрола в количестве 150 мг. После завершения эксперимента специалисты отметили, что у людей улучшился метаболизм и общее состояние здоровья: снизился уровень жира в печени, сахара в крови и артериальное давление.

http://www.argumenti.ru/
Още...

УЧЕНЫЕ НАЗВАЛИ САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ШАМПАНСКОЕ

В преддверии Нового года важно вспомнить о том, каковы могут быть последствия праздничных возлияний. А если все же пить, то что?

Сотрудники Университета Ридинга выяснили, что шампанские (игристые) вина помогают сердцу, снижают риск болезни Альцгеймера, понижают уровень холестерина и предотвращает инсульты.

По сравнению с обычным игристым вином наибольше количество антиоксидантов содержится в розовом шампанском. Новая диета допускает употребление алкоголя и даже рекомендует ежедневно употреблять 1-2 порции шампанского.

В одном бокале напитка содержится всего 91 калорий. А из-за того, что пузырьки доходят до кровотока быстрее, человек потребляет спиртного меньше.

В то же время диетолог Элизабет Вейшзельбаум предупредила: женщинам в день не следует потреблять больше трех единиц алкоголя (эквивалентно двум маленьким бокалам шампанского).

http://mignews.com/news/health/
< Предишна   Следваща >
Последна промяна ( Сряда, 28 Декември 2011 00:43 )