ћеню

»нтересни

Bookmark / Add To Favorites Google Bookmark E-mail Blogger Twitter FaceBook ¬контакте

¬ие сте тук:

ƒџЌя

ѕъпешът е едногодишно растение от семейство тикви. ¬ —редна јзи€ се отглежда от преди повече от 2000 години. —ъществува гол€мо разнообразие от сортове. «релите плодове се отличават с изключителна сладост и фин аромат. ћалцина биха издържали на изкушението. ѕри това пъпешът е вкусен и притежава множество лечебни свойства.

Ќай-добре е да го консумирате 2-3 часа след €дене или на празен стомах. ¬ противен случай се затрудн€ва храносмилането и може дори да получите диари€. “ой е напълно несъвместим с мл€кото, млечните продукти и €йцата. Ќе тр€бва едновременно да €дете пъпеш и да пиете алкохол или студена вода. “ой е противопоказан при храносмилателни смущени€, €звена болест на стомаха и дванадесетопръстника, при дизентери€ и диабет. Ќе се препоръчва и на кърмещи-майки - може да предизвика диари€ у бебето.
ѕъпешът е едногодишно растение

¬ народната медицина се използва за лечение на най-различни забол€вани€ - за прочистване на пикочопроводите, при лечение на камъни в пикочни€ мехур, при подагра и ревматизъм. ¬ тези случаи е необходимо ежедневно да се из€жда 1,5-2 кг пресен плод, разпределен на 3-4 приема между отделните хранени€ през цели€ летен сезон. ѕри забол€вани€ на бъбреците (нефрит, пиелонефрит) и черни€ дроб (цироза, хроничен хепатит) диетата с пъпеш тонизира и успоко€ва вегетативната нервна система. ѕресни€т плод има и слабително действие, което го прави много подход€щ при лечение на хемороиди. —ъдържащата се в него целулоза стимулира извеждането на лоши€ холестерол от организма. «атова консумаци€та на пъпеш се препоръчва при лечение и профилактика на атеросклерозата. ÷елулозата способства за изчистването на кръвоносните съдове и в този смисъл ефикасно се прилага за заздрав€ване на кръвоносните съдове, при хипертони€ и сърдечни забол€вани€. Ѕлагодарение на богатото си съдържание на витамини и минерали пъпешът се използва успешно при лечение на малокръвие. ѕлодът има и слабо изразен потогонен и противовъзпалителен ефект. ѕрепоръчва се при простудни забол€вани€ и дори при туберкулоза.

Ћечебни свойства притежават и семената на пъпеша
- от т€х се приготв€ емулси€. “е се смилат и се добав€т към кип€ща вода в съотношение 1:10. “ечността старателно се разбърква и се прецежда през н€колко сло€ марл€. ѕие се по 100 милилитра, 3 пъти на ден, 30 минути преди €дене. »зползва се като пикочогонно средство, изчистващо бъбреците и пикочопроводите, при неволно изпускане на урина. ќсвен това семената се използват при хроничен простатит и камъни в пикочни€ мехур, при трудности при уринирането. ¬ такъв случай в чаша мл€ко се слагат 1 с.л. счукани семена, кипват се и се остав€т на слаб огън в продължение на 25-30 минути, като се бърка непрекъснато. ќстав€ се да изстине и се прецежда. ѕриема се 3-4 пъти на ден преди €дене, по 50 мл. —емената на пъпеша понижават нивото на кръвната захар. ¬ такъв случай те се смилат в кафемелачка. ¬зема се 1 с.л. от полученото брашно и се залива с чаша кип€ща вода, престо€ва около 1 час. Ќастойката се пие 3 пъти на ден преди €дене.

ѕъпешът намира приложение и в козметиката. ќт него се прав€т подхранващи маски - добре намачкан се налага върху лицето за 15 минути. ћоже да се използва и отвара - 1 с.л. счукани на ситно семена се заливат с чаша кип€ща вода и престо€ва около 1 час. ќтварата се приема сутрин и вечер, има добро действие при обриви. ƒейства избелващо при лунички и пигментни петна, омекот€ва кожата и изглажда дребните бръчици. ѕъпешът е ефикасно противоглистно средство. ¬ такъв случай сутрин, на гладен стомах, се пие пр€сно изцеден сок. ѕроцедурата се повтар€ до пълно излекуване. “ози метод е особено препоръчителен за деца, защото е абсолютно безвреден и достав€ на детски€ организъм необходимите му витамини. —емената от пъпеш се използват и като лечебно средство против тении: курсът на лечение продължава 2 дни; първи€т ден е подготвителен; след 14 часа (след об€д) се прекрат€ва вс€какъв прием на храна; пие се само сок или чай; на следващата сутрин вместо закуска се из€ждат 100-120 грама ситно счукани семена, варени на слаб огън в продължение на 10 минути; след об€д се възстанов€ва нормални€т прием на храна.

http://www.lekar.bg/

ќще...

ƒџЌя

¬ јзербайджане разводитс€ повсеместно, в особенности в равнинных районах, на поливных бахчах, во множестве сортов. ¬ јзербайджане дын€ возделываетс€ начина€ с бронзового века (75, с.108). »здревле ее не только употребл€ли в пищу, но и использовали в медицине. ≈ще в ƒревнем ≈гипте готовили пластыри из сем€н дыни, которые примен€ли дл€ ускорени€ созревани€ нарывов).

—редневековый фармацевт, јли ибн ’усейн ал-јнсари (1329-1404 гг.) пишет, что дын€ обладает мочегонным и желчегонным действием, выводит камни из мочевого пузыр€. ѕолезна при остром кашле, бол€х в легких, лихорадках. ƒынный сок снижает температуру, утол€ет жажду.  омпресс с м€котью дыни помогает при опухол€х и бол€х в глазу. Ўесть грамм сухой дынной корки прин€тые натощак способствуют выведению камней. ƒынные семечки обладают слабительным и желчегонным действием.  роме того, они усиливают половое влечение, очищают почки, мочевой пузырь и кишечник. ƒл€ лучшего переваривани€ дыню ед€т с уксусом и соком кислого граната (14, с.73).

ћухаммед ’усейн-хан (XVIII в.) пишет: "чтобы разм€гчить жесткое м€со, нужно отварить его в воде с дынной коркой" (89, с.158). Ќи в коем случае не рекомендуетс€ есть дыню с медом - это может привести к очень т€желым последстви€м.

¬ —редней јзии из дыни готов€т своеобразный сироп или "дынный мед" (бекмез). ≈Є также сушат под солнцем и хран€т на зиму. —овременные исследовани€ показали, что в зрелых плодах дыни содержитс€ вода (до 82-92%), белки, жир, сахара и клетчатка, до 45мг% витамина —, витамины –, ––, провитамин ј, фолиева€ кислота, а также различные микроэлементы (особенно много железа).

¬ народной медицине сок дыни издавна примен€етс€ при хроническом кашле, заболевани€х горла, как противоглистное средство. ≈го пьют по стакану 2-3 раза в день. ¬одный настой и спиртова€ настойка сем€н киликийской дыни €вл€ютс€ признанным глистогонным средством (семена дыни безвредны дл€ человека). ¬одный настой сем€н обладает также мочегонным свойством (53, с.44).

¬ народе давно подмечено, что дын€ оказывает успокаивающее действие. ќтвар м€коти дыни используют как наружное косметическое средство при угр€х, а также дл€ выведени€ веснушек и пигментных п€тен. ћ€коть дыни используют дл€ косметических масок: после умывани€ теплой водой на лицо нанос€т кашицу из м€коти дыни, через 12-15 минут еЄ смывают, кожу лица просушивают полотенцем и смазывают питательным кремом (53, с.44).

ƒыни можно в€лить, сушить, готовить из них дынный мед (бекмез), повидло, варенье, компоты, муссы, цукаты.

¬ј–≈Ќ№≈.
ƒл€ приготовлени€ варень€ можно воспользоватьс€ следующим рецептом. —пелую дыню, очищенную от сем€н, корок и нарезанную ломтиками, заливают в эмалированной кастрюле столовым уксусом так, чтобы он едва покрыл еЄ, закрывают крышкой и оставл€ют сто€ть 2 дн€, затем дыню откидывают на дуршлаг (или сито), дают уксусу стечь и вар€т в сахарном сиропе. Ќа 1 кг очищенной дыни берут 2 кг сахарного песка и 2,5 стакана воды.  огда дын€ становитс€ м€гкой, еЄ вынимают и кладут в чистые стекл€нные банки, а сироп продолжают варить, пока он не загустеет, после чего им заливают кусочки дыни, сложенные в банки. ѕо мере остывани€ банки закрывают (53, с.44).

 ак диетический продукт дын€ хороша и пожилым люд€м (например, при анемии, атеросклерозе), и дет€м (особенно ослабленным, истощенным).   лучшим азербайджанским сортам относитс€ сараинска€ дын€, ранее широко культивировавша€с€ на јбшероне.

“ыс€ча и один секрет ¬остока

Ђ јЌќЌ ¬–ј„≈ЅЌќ… Ќј” »ї -—ъветите на ј¬»÷≈Ќј

√ениальный труд јбу јли ибн —ина (јвиценна) " анон врачебной науки" (канон будущих властелинов) величайший по значению и содержанию пам€тник культуры, написанный в 1012-1024 годах.
Ётот колоссальный свод медицинских знаний не потер€л своей актуальности и в насто€щее врем€.

Ѕ»““»’ - ƒџЌя /ѕЏѕ≈Ў/

—”ўЌќ—“№
[Ёто растение] известно.
’олодное в начале второй степени, влажное у предела той же степени. ≈сли высушить семечки [дыни], то они будут не увлажн€ющими, а сушащими в первой степени.  орень ее сушит.

[ƒ≈…—“¬»я »]—¬ќ…—“¬ј

—пела€ [дын€] нежна, а незрела€ тверда. Ќезрела€ имеет то же естество, что и кисса; какова бы она ни была, дын€ раскрывает [закупорки]. Ћучше всех дынь в отношении сока Ч [дын€] мулйуни. ћ€коть дынь вызывает созревание и очищает, особенно же [так действуют] ее семечки. —пелые и неспелые [дыни] очищают, а семена ее очищают еще сильнее и превращаютс€ в желудке в какой-нибудь подход€щий сок. ќни более способны превратитьс€ в слизь, чем в желтую желчь, что же говорить о черной! [ƒын€] мулйуни превращаетс€ [в сок] не скоро

 ќ—ћ≈“» ј
[ƒын€] очищает кожу, особенно ее семена, а также и ее м€коть. ƒын€, особенно если ее внутренность, как она есть, замесить с пшеничной мукой и высушить на солнце, полезна от веснушек, и перхоти

ќ–√јЌџ √ќЋќ¬џ.
ƒынные корки прилепл€ют ко лбу, и они не дают катарам достичь глаз.

ќ–√јЌџ ѕ»“јЌ»я
ƒын€ вызывает рвоту, особенно ее корень. ƒва дирхама [ее корн€] в вине без труда вызывают рвоту, если выпить [один] обол этой смеси. ƒын€, если она не усвоена как следует, порождает хайду; мулйуни медленно перевариваетс€, если только ее не съедают вместе со [всем] содержимым. ѕитательность этой дыни Ч наилучша€, порождаемый ею сок Ч самый подход€щий. ƒыню следует [есть] после другой пищи, ибо если она не следует за чем-нибудь другим, то вызывает тошноту и рвоту. „еловек с гор€чей [натурой] пусть запивает дыню сиканджубином., а человек с влажной натурой пусть принимает после нее ладан, имбирное варенье или вино.

ќ–√јЌџ »«¬≈–∆≈Ќ»я.
 ак спелые,- так и неспелые дыни гон€т мочу и помогают от камней в почках и в мочевом пузыре, если эти камни маленькие; они особенно полезны от камней в почках. ћалйуни не так сильно гонит мочу; она больше очищает и легче спускаетс€ [в желудок], особенно м€гка€.

яƒџ.
 огда дын€ портитс€ в желудке, то приобретает || €довитое естество. ѕоэтому необходимо, если она обремен€ет [желудок], быстро ее удалить; и лучше всего, чтобы [человека] вырвало с помощью любого —редства.

http://bibliotekar.ru
ќще...
— ѕЏѕ≈Ў —≈ ќ“—ЋјЅ¬ј » Ћ≈ ”¬ј!

ѕќЋ≈«Ќ»“≈ ’–јЌ»“≈ЋЌ» ¬≈ў≈—“¬ј ¬ ѕЏѕ≈Ўј
«рели€т пъпеш съдържа бързи въглехидрати - глюкоза, фруктоза и захароза. ћесестата част е богата на витамини от групата ¬, витамин —, калий, магнезий, жел€зо, калций, селен и други вещества, които действат благопри€тно на† хемопоетичните органи, сърдечно-съдовата система, жлезите с вътрешна секреци€. ѕъпешът храни тимуса и щитовидната жлеза, а т€хното добро функциониране поддържа имунната система в изправност.


Ќ»Ў≈—“≈“ќ » ѕ≈ “»ЌЏ“ Ќј ѕЏѕ≈Ўј Ќ≈ —≈ ”—¬ќя¬ј“ ¬ ’–јЌќ—ћ»Ћј“≈ЋЌј“ј —»—“≈ћј. “е имат свойството да поемат вредните вещества в червата и ги извеждат от организма. ѕъпешът подобр€ва перисталтиката на червата и отделителните свойства на органите на храносмилателната система.


ѕЏѕ≈ЎЏ“ ≈ ќ—ќЅ≈Ќќ ѕќЋ≈«≈Ќ — ¬»—ќ ќ“ќ —» —ЏƒЏ–∆јЌ»≈ Ќј ‘ќЋ»≈¬ј  »—≈Ћ»Ќј. ‘олиевата киселина стимулира образуването на кръвни клетки от костни€ мозък и подпомага секреци€та на солна киселина в стомаха. —то и петдесет грама пъпеш задовол€ва нуждите на организма от фолиева киселина за ден€, което го прави абсолютно подход€щ плод за жени планиращи бременност, бременни, деца и лица с хронични забол€вани€.


—ъщи€т грамаж насища организма с калий, магнезий и един изключително р€дък минерал германий, които са необходими на сърцето, бъбреците. —ъдържанието на калий и магнезий в пъпеша е много повече отколкото в краставицата, крушата или зелето. “ези микроелементи имат понижаващ кръвното нал€гане и нивото на холестерола ефект. ј германи€т е микроелемент, отговорен за поддържането на младостта на клетките.


 оличеството фруктоза в зрели€ пъпеш преобладава в сравнение с другите два вида захари. ‘руктозата е по-сладка от обикновената захар, но за разлика от не€ не води до напр€гане на инсулинови€ апарат на задстомашната жлеза, което е от важно значение за болните от диабет. ‘руктозата се см€та за най-добрата, натурална, форма на захар за възрастните хора, подход€ща при нарушени€ на обм€ната на мазнините и холестерола, функциите на червата и атеросклероза.
¬ пъпеша има достатъчно количество глюкоза, което да поддържа нивото на глюкоза в кръвта в норма и образуването на необходимите запаси на гликоген в черни€ дроб, отговорен за храненето на мускулните тъкани, така необходим и за сърдечните мускулни тъкани.

— ѕЏѕ≈Ў —≈ ќ“—ЋјЅ¬ј
 олкото и да е странно, въпреки съдържанието на захари, пъпешът е абсолютно подход€щ плод при желание да се отслабне, което се дължи на високото съдържание на течности в него Ц 67 % и сравнително ниската му калоричност 42 ккал на 100 г. Ќ€колко парченца от плода засищат и същевременно извеждат токсични вещества от организма. ѕъпешът е подход€щ плод за разтоварващи дни, тъй като той зарежда организма с ценни въглехидрати - монозахариди без да му предостав€ нишесте.

ƒ»≈“»„≈Ќ –≈∆»ћ — ѕЏѕ≈Ў ѕ–»...
ѕрепоръчително е в сезона на пъпешите да си направите н€колко разтоварващи дни. Ќ€колко парченца от плода ще подобр€т функциите на бъбреците, ще ДобератФ вредните вещества от стомашно-чревни€ тракт, ще подкреп€т функциите на черни€ дроб, прочист€т кръвта, капил€рите и кръвоносните съдове, ще изведат от органите и тъканите излишното количество течности и по този начин ще спрат отичане в т€лото и крайниците.

»ћј ћќ„≈√ќЌЌќ ƒ≈…—“¬»≈ без да дразни бъбреците и пикочните пътища, което го прави подход€щ при забол€вани€ на органите на отделителната система. ѕъпешът съдържа алкални вещества, които помагат за разтвар€нето на камъните в бъбреците.
«а постигането на този ефект е достатъчно да хапвате по две средно големи парчета пъпеш, за предпочитане между хранени€та.


ѕ–» —“≈Ќќ ј–ƒ»я, ”–ј“Ќј ƒ»ј“≈«ј, ј–“–»“, «јЅќЋя¬јЌ»я Ќј ЅЏЅ–≈÷»“≈, ∆ЋЏ„Ќ»“≈ ѕЏ“»ўј, е полезно да правите разтоварваща диета с пъпеш два дни в седмицата. Ќеобходимото количество пъпеш за ден е от половин до два килограма, като порционът на €дене е по 300 г.

ј ќ —“–јƒј“≈ ќ“ ќ—“≈ќ’ќЌƒ–ќ«ј Ќј √–ЏЅЌј„Ќ»я —“ЏЋЅ, след н€колко дни тази диета ще се отрази положително на подвижността на гръбнака и значително ще намали болките.

500 √ ѕЏѕ≈Ў Ќј ƒ≈Ќ —ј ƒќ—“ј“Џ„Ќ», за да нормализират функциите на червата и се избавите от непри€тната констипаци€.

’јѕ¬јЌ≈“ќ Ќј 2-3 –≈«≈Ќј —”“–»Ќ и вечер всеки ден за седмица ще намали† болките в ставите.


ѕЏѕ≈ЎЏ“ ѕќћј√ј » ѕ–» јƒ≈Ќќћ Ќј ѕ–ќ—“ј“ј“ј, намал€ва болката и подобр€ва тонуса.


ѕ–» √Ћј¬ќЅќЋ»≈ се препоръчва да се хапнат 200 г пъпеш, като парченцата се задържат в устата и се дъвчат много бавно.


 ќ–ј“ј ќ“ ѕЏѕ≈Ў »ћј ЅЋј√ќ“¬ќ–Ќќ ¬Џ«ƒ≈…—“¬»≈, наложена върху изгор€ло, малки рани, синини. ѕри изгор€ло се препоръчва още налагане на замръзнал сок от пъпеш.


¬јЌј“ј — ѕЏѕ≈Ў може да подтисне силно изразени алергични състо€ни€. ѕрави се като във вода с температура 36-37 градуса се сипва чаша сок от пъпеш или се постав€т парченца или кори от него.
—едем процедури са достатъчни.

http://www.puls.bg/

–Я–Њ—Б–ї–µ–і–љ–∞ –њ—А–Њ–Љ—П–љ–∞ ( –°—А—П–і–∞, 06 –Ь–∞—А—В 2013 03:03 )
 

ѕоследни от раздел ƒруги статии

ѕоследни от раздел «наете ли че

ѕоследни от раздел —татии